隨著生活質量的提高，人們對飲用水的質量有了更高的要求。現如今，使用凈化水和純凈水的用戶逐年迅速增加。那么，我們經常見到的純凈水、凈化水、涼開水和自來水到底有哪些差別？
從水的感官性狀和一般化學指標來看
涼開水在總硬度、氯化物、化學耗氧量、溶解氧方面較未處理自來水下降，但ph值、溶解性總固體、硫酸鹽、總有機碳較未處理自來水增加；凈化水在溶解性總固體、陰離子合成洗滌劑、硫酸鹽、總有機碳、化學耗氧量方面均較涼開水和未處理自來水低，溶解氧高，但其總硬度高于涼開水，ph值低于涼開水和未處理自來水。純凈水除ph值偏酸外，其他上述指標均明顯優(yōu)于前述三種水。
從毒理學指標看
涼開水在鎘、鉛、銀去除方面優(yōu)于未處理自來水，硝酸鹽也較未處理自來水和凈化水下降，而對氟化物、砷、六價鉻去除效果不好。凈化水除六價鉻外，其它方面均優(yōu)于涼開水和自來水。純凈水中上述毒理學指標明顯優(yōu)于前述三種水。
從微量、常量元素來看
涼開水中人體必需微量元素鐵、鋅，常量元素鈣、鎂、鉀均明顯低于自來水，而三價鉻、鋁、鍶、鋰、鈉水平高于自來水。凈化水中鐵、三價鉻水平低于前述兩種水，而在常量元素和微量元素錳、鋅、鍶、鋰方面高于涼開水。純凈水中常量元素和微量元素水平均明顯低于前述三種水。
從細菌學指標來看
燒開后（沸騰不超過1min）放置于加蓋鋁壺中約16h的涼開水，其細菌總數明顯高于自來水和凈化水。純凈水對微生物的清除效果最好。
經煮沸處理的自來水是我國傳統(tǒng)的主要飲用水。純凈水和凈化水的水質優(yōu)于涼開水，凈化水相對來說更適宜飲用，但應注意定時、及時清洗或更換過濾器， 以保證水質和防止微生物繁殖。在保證膳食微量元素攝入的同時，純凈水仍不失為一種優(yōu)質飲用水， 但也應注意對飲水機的定期清洗消毒，注意純凈水保質期，特別是開封后的飲水期限，防止微生物的繁殖。
來源：理化檢驗所
